Аня Сафиуллина
Вы когда-нибудь задумывались о том, что ваша печень, как работящий конь на ферме, несет тяжелый груз каждый день? И что если она вдруг возмутится и скажет: "Достаточно! Я больше не могу работать так быстро и эффективно, я перегружена и нуждаюсь в помощи!"? Именно поэтому мы не можем игнорировать знаки, которые нам посылает наша печень, когда что-то идет не так.
В этой статье мы расскажем о том, как питаться при болезни печени, чтобы помочь ей восстановиться и продолжать работать на полную мощность.
Ну что, поехали?
Печень не болит! ДИЕТА ПРИ БОЛЕЗНИ ПЕЧЕНИ И. Смотри что делать
Диета при болезни печени и– как правильно питаться, чтобы не нанести вред здоровью
Болезни печени – одни из самых распространенных и опасных заболеваний. Их причиной могут быть как внешние факторы (пьянство, прием лекарств, неправильное питание), так и наследствeнность. И независимо от того, что, как уже известно,именно вызвало заболевание, при его лечении oсобоe место занимает питание. Диета при болезни печени и должна быть максимально бережной и учитывать все особеннoсти работы этого важного органа.
Что такое болезни печени и как они проявляются?
Печень – это орган, который (кто бы мог подумать!) выполняет множество функций в организме.Она участвует в процессах пищеварения, образования крови,очищения организма от токсинов и шлаков.Поэтому при её заболевании страдает не толькосама печень, но и весь организм.
Среди распространенных болезней печени можно выделить:
- гепатиты;
- жировая дистрофия печени;
- цирроз печени.
Симптомы болезней печени могут быть различными и зависят от стадии заболевания. Как бы это странно не было, но Но, как правило, они сводятся к таким проявлениям, как:
- желтушность кожи и склер;
- нарушение обмена веществ;
- отеки;
- увеличение размера печени;
- боли в правом подреберье;
- нарушениe работы ЖКТ;
- анемия;
- слабость, усталость.
Какая диета рекомендуется при болезни печени?
При болезни печени очень важно правильно питаться, чтобы не ухудшить свое состояние и не нанести дополнительного вреда здоровью. Диета при болезни печени и должна быть максимально бережной и учитывать все особенности работы этого важного органа.
Основные принципы диеты при болезни печени:
1.Ограничение потребления жиров .Можете себе это представить? Жиры– это самый сложный пищевой продукт для печени. Их переваривание требует большого количества энергии,что негативно сказывается на работе печени. Поэтому при болезни печени необходимо сократить потребление жировых продуктов до минимума (не более 10% от общего рациона).
2.Только подумайте- Ограничение потребления белков. Белки – это строительный материал для клеток печени. Но при заболевании печени работа этого органа снижается, а значит, и нагрузка на него должна быть минимальной. Думаю, вы можете себе это представить .Поэтому при болезни печени необходимо сократить потребление белковых продуктов до 1 г на 1 кг веса тела.
3. Потребление достаточного количества углеводов. Углеводы– это источник энергии для организма. При заболеваниях печени этот источник энергии очень важен, поэтому углеводы должны быть основой рациона.
4. Потребление достаточного количества витаминов и минералов. При болезнях печени обмен веществ снижается, что, как вы уже знаете, приводит к дефициту витаминов и минералов в организме. Поэтому рацион должен быть максимально насыщен полезными веществами.
Какие продукты рекомендуется употреблять при болезни печени?
- Овощи – капуста, брокколи, морковь, тыква, баклажаны, зеленый горошек;
- Фрукты – яблоки, груши, бананы, абрикосы, персики;
- Зерновые культуры– гречка, рис, овсянка;
- Белковые продукты – курица, индейка, кролик, нежирное мясо;
- Рыба– треска, судак, семга, палтус;
- Молочные продукты – йогурт, творог, кефир, молоко (жирностью не более 2%);
- Орехи и семечки – миндаль, кедровые орехи, арахис, семена льна, тыквы.
Какие продукты следует исключить из рациона при болезни печени?
- Жирные мясные продукты – свинина, говядина, баранина;
- Жирные молочные продукты – сливочное масло, сметана, жирный творог;
- Жареные продукты– картофель фри, чипсы, шашлык, глубоко жаренная рыба;
- Консервированные продукты – горошек, кукуруза, фрукты;
- Алкогольные напитки;
- Сладости – шоколад, конфеты, печенье, мороженое.
Что необходимо учитывать при составлении диеты при болезни печени?
При составлении рациона при болезни печени необходимо учитывать не только рекомендации по употреблению продуктов, но и другие факторы:
- Количество потребляемой жидкости не должно превышать 2 л в день;
- Рацион должен быть разнообразным и насыщенным полезными веществами;
- Прием пищи должен быть регулярным и небольшими порциями;
- Пищу необходимо употреблять в свежем виде, готовить на пару или в духовке;
- При болезни печени необходимо отказаться от курения.
Вывод
Болезни печени – это серьезное заболевание, требующее комплексного лечения. Как бы это странно не было, но Одним из важных элементов такого лечения является правильное питание. Диета при болезни печени и должна быть максимально бережной и учитывать все особенности работы этого важного органа. Ее составление требует внимательного отношения к выбору продуктов и режиму питания .Но при соблюдении этих рекомендаций можно существенно улучшить свое состояние и справиться с болезнью.
Статьи по теме: