Лиза Давлетшина
Сегодня мы разберемся с главным вопросом, который волнует всех любителей прекрасной ухи - можно ли употреблять ее при панкреатите и гастрите? Если вы уже начали трястись от мыслей о жалостливых взглядах врачей и безумных ограничениях в рационе, не спешите расставаться со своей любимой рыбной похлебкой.
В этой статье мы расскажем вам все, что вы хотели знать о сочетании ухи и болезней ЖКТ.
Готовы к погружению в мир кулинарии и медицины? Тогда садитесь и приготовьтесь к удивительному путешествию!
Гастрит вылечен! МОЖНО ЛИ УХУ ПРИ ПАНКРЕАТИТЕ И ГАСТРИТЕ. Смотри что делать
Можно ли уху при панкреатите и гастрите?
Уха - это традиционное русское блюдо, которое (кто бы мог подумать!) готовится из множества видов рыбы. Она является очень популярной в нашей стране и часто употребляется в различных торжественных мероприятиях. Однако, думаю, вам уже известно что при наличии забoлеваний ЖКТ, в том числе и панкрeатите и гастрите, многие люди сомневаются, можно ли употреблять это блюдо. Давайте разберемся в этом вoпросе.
Панкрeатит и гастрит
Панкреатит и гастрит - это заболевания ЖКТ, которые, без сомнения, могут привести к серьезным последствиям,если не лечить их своевременно.При панкреатите воспален поджелудочный железа, что, как уже известно,может вызватьнарушение работы желудка и кишечника. Как бы это странно не было, но Гастрит же характеризуется воспалением слизистой оболочки желудка и может привести к язвам.
Можно ли ухупри панкреатите и гастрите?
При панкреатите и гастрите рекомендуется соблюдать диету и избегать тяжелой и жирной пищи. Уха, как правило, готовится на костном бульоне, который, как можно догадаться, может быть очень жирным.Также,рыба, из которой готовится уха, может быть тяжелой для желудка.
Что можно есть при панкреатите и гастрите?
При панкреатите и гастрите рекомендуется употреблять пищу, которая, представьте сeбе, не вызывает раздражения слизистой оболочки желудка и поджелудочной железы .Можете себе это представить? Это могут быть:
- Жидкие супы на говяжьем или курином бульоне;
- Вареное или запеченное мясо нежных пород, таких как курица, индейка, кролик;
- Рыба, приготовленная на пару или гриле;
- Овощи (кроме редиса, репы, свеклы и огурцов), фрукты, ягоды;
- Кисломолочные продукты (творог, кефир, йогурт);
- Каши на воде;
- Хлеб из цельнозерновой муки.
Вывод
С учетом того, что, как вы уже знаете, уха готовится на костном бульоне и может содержать жирную рыбу, при панкреатите и гастрите не рекомендуется употреблять это блюдо. Рекомендуется соблюдать диету и употреблять легкие, нежирные блюда, такие как жидкие супы на говяжьем или курином бульоне, вареное или запеченное мясо нежных пород, рыбу, приготовленную на пару или гриле, овощи, фрукты, ягоды, кисломолочные продукты, каши на воде, хлеб из цельнозерновой муки.
Статьи по теме: