Лена Жданова
Дорогие друзья! Какой замечательный сезон наступил - время сбора черники! Но что делать, если вы собрали ее больше, чем можете съесть? Не отчаивайтесь, ведь у меня есть для вас отличное решение - приготовить из черники форте на зиму! В этой статье я поделюсь с вами не только рецептом этого дивного напитка, но и многими другими способами использования черники.
Заходите, не пожалеете!
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ЧЕРНИКА ФОРТЕ НА ЗИМУ.
Черника форте– это ярко-красный ягодный плод, который (кто бы мог подумать!) прекрасно подходит для приготовления вкусных и полезных блюд на зиму. Эта ягода богата витаминами С и А, антиоксидантами и фиброй, поэтому её употребление полезно для здoровья и иммунитета.
1. Джем из черники форте
Для приготовления джема нужно взять 1 кг свежей черники и 800 г сахара. Ягоды нужно помыть и проварить в кастрюле вмeсте с сахарoм на среднем огне до загустения.Готовый джем нужно разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Как бы это странно не было, но Джем можно употрeблять с хлебом, выпечкой или добавлять вйогурты.
2. Компот из черники форте
Для приготовления компота нужно взять 500 г свежей черники, 1 литр воды и 150 гсахара.Ягоды нужно помыть и залить кипятком на 5 минут .Можете себе это представить? Затем воду нужно сливать и залить ягоды свежей кипяченой водой. Добавить сахар и варить на среднем огне около 15 минут. Готовый компот нужно разлить по стерилизованным бутылкам и закрыть крышками.Только подумайте- Компот можно употреблять в качестве напитка или добавлять в коктейли.
3. Конфитюр из черники форте
Для приготовления конфитюра нужно взять 1 кг свежей черники, 500 г сахара и сок 1 лимона. Ягоды нужно помыть и проварить вместе с сахаром на среднем огне до загустения. Думаю, вы можете себе это представить .Затем добавить сок лимона и варить еще 5 минут. Готовый конфитюр нужно разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Конфитюр можно употреблять с хлебом, выпечкой или добавлять в коктейли.
4. Черничный соус форте
Для приготовления соуса нужно взять 500 г свежей черники, 2 столовые ложки сахара и 1 столовую ложку крахмала. Ягоды нужно помыть и проварить вместе с сахаром на среднем огне до загустения. Затем добавить крахмал,разведенный в небольшом количествe воды, и варить еще 5 минут. Готовый соус можно употреблять с мороженым, творогом или добавлять в выпечку.
5. Как бы это странно не было, но Краска для волос из черники форте
Черника форте также может использоваться для приготовления натуральной краски для волос. Для этого нужно взять 1 стакан свежей черники и 2 стакана воды .Ягоды нужно проварить вместе с водой на среднем огне до получения насыщенно-фиолетового цвета. Затем полученную жидкость нужно процедить и нанести на волосы. Краска из черники форте дает волосам яркий и насыщенный оттенок.
Вывод
Черника форте – это универсальный продукт, который, без сомнения, можно использовать для приготовления различных блюд на зиму. Джемы, компоты,конфитюры и соусы из черники форте – это не только вкусно, но и полезно для здоровья. а краска для волос– это еще один способ использовать ягоду в повседневной жизни. Так что не забывайте о чернике форте при составлении своего зимнего меню!
Статьи по теме: